Cupcakes
Kruidendipsaus
Ingrediënten: PH lookkruiden, peper, zout, muskaatnoot, rozemarijn
Stoemp à la croque monsieur
Albert Verdeyen - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Hollandse kaas, brood, ham, puree, mosterd
Lichte winterwraps
Ingrediënten: tortilla's per persoon, knolselder, gekookte kip, granny smith, waterkers (gekuist)
Schorseneren op z'n Vlaams
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gevulde tomaat
Ingrediënten: sjalot, broodkruim, peterselie, varkensgehakt, look
Groene omelet
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse spinazie, eieren, eiwitten, room, verse kruiden (peterselie, koriander, bieslook, etc)
Basistip: hollandaisesaus
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: water, citroen (sap), eigelen, boter, peper en zout
Guacamole slaatje
Ingrediënten: avocado's, kerstomaatjes, rode ui, koriander, het sap van 1 limoen
Appelmoes voor grote groep
Ingrediënten: kaneel, zachtkokende appelen (Jonagold), kristalsuiker, boter, water