Crème Catalane met appeltjes en kaneel
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: maizena, eidooiers, melk, suiker, citroen (schil, fijngesneden)
Frittata met waterkers en feta
Kokossoep met citroengras en tofu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kokosmelk, sap van enkele citroenen, pijpajuintjes, look, ui
Gemarineerde rode vruchten met gekonfijte selder en een crème van amandelen
Ingrediënten: rode vruchten, vodka, balsamicoazijn, limoen, het sap en de zeste, zwarte peperbolletjes
Pasta met Ganda ham en champignons
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: spekblokjes, Alpro soya Bakken en Braden, tagliatelle, champignons, salie
Appelmoes met munt, bruine suiker en yofusorbet
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, appelen (Jonagold), boter, suiker, citroensap
Fantasie van Doyennépeer met creme van mascarpone en crumble van amandelen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Doyené peren, kristalsuiker, zeste van 1 sinaasappel, kardemom, kaneel
Pita met kip, kokos en koriander
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pita broodjes, kippenborsten, ijsbergsla, room, kokosmelk
Bouillon en ravioli van ossenstaart
Ingrediënten: ossenstaart, wortel, bleekselder, ui, sjalot