Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer
Ingrediënten: room, peren, suiker, yoghurt, gelatine
Pasta met spekjes en spinazie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Muffins met passievrucht en kokosnoot
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bloem, bakpoeder, zout , rietsuiker, arachideolie
Slagroomtaart met pistache, kiwi en blauwe bes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: blauwe bessen, kiwi's, rietsuiker, plantaardige room bv Alpro Luchtig & Creamy, gepelde pistachenoten
Vanillebavarois met kaneel, chocolade-pindanotencrumble en mandarijntjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: mandarijntjes, room, melk, suiker, vanillestokje
Gevulde amandelschuimkoekjes met confituur en chocolade
Ingrediënten: citroen, eiwit, snuifje zout, kristalsuiker, amandelpoeder
“Verloren” croque met gebakken appel en café glacé
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: kaneel, nootmuskaat, slagroom, vanille-ijs, eieren
Bakken: Wafels met ananas en mango
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, eieren, gesmolten boter, melk, lauw water
Gekarameliseerde banaan, custard en speculaas
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: speculaaskoekjes, bananen, bruine suiker, citroen, rum