Druivenconfituur
Ingrediënten: blauwe druiven, gelei suiker, pictine, ,
Steak champignon of archiduc
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: champignons, steaks, water met runderbouillon, room, whisky
Kalkoenlapjes met pasta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Ganda ham, kalkoenlapjes, verse pasta, ketchup, buffelmozzarella
Panzanella
Ingrediënten: gemengde kruiden of salade , groenten, brood, ui, knoflook
Roerbak van taugé
Gestoomde lentegroenten met tomatenpesto
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rapen, groene asperges, witte asperges, venkel, jonge wortelen
Taartje van eekhoorntjesbrood
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: grote paddenstoelen, eekhoorntjesbrood, bladerdeeg van 10 op 10 cm, zure room, look, gehakt, spekblokjes
Pappardelle met eekhoorntjesbrood
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eekhoorntjesbrood, pappardelle, gerookte eendenborst, kleine fijngesnipperde sjalot, boter