Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chop choy met gegrilde gamba’s

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: Was de groenten. Trek de broccoli uiteen in kleine roosjes. Verwijder de zaadlijsten en snij de ...
Ingrediënten: verse gamba's, gerookte paprika, olijfolie, limoenen, sesamolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Varkensgebraad met zuurkool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak het varkensgebraad langs beide kanten bruin in een kom. Voeg er de versneden sjalotten aan toe en laat rustig ...
Ingrediënten: spekblokjes, zuurkool, varkensgebraad van 600 gr, ui, look
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Vegetarische glutenvrije hamburger, groentenfrietjes met rodebiettartaar

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: gekleurde wortelen (paars, geel, oranje), knolselder, pastinaak, aardappelen, zoete aardappel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Vegan vol-au-vent met frietjes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de paddenstoelen (à blanc): borstel de paddenstoelen proper. Snij in twee of vier. Doe in een potje met olijfolie, ...
Ingrediënten: vegan kippenstuckjes (De Vegetarische Slager), paddenstoelen, citroen, peper, zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Ravioli van spinazie met mascarpone-looksausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de spinazie aan in wat boter. Voeg er 1 teentje look bij en breng op smaak met peper & zout en nootmuskaat. ...
Ingrediënten: ravioliblaadjes of wonton-velletjes, bolletjes spinazie (diepvries), boter, mascarpone, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gemarineerde varkensspiesjes

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Bak in een tefalpan zonder vetstof de koriandergraantjes, het komijnzaad en het venkelzaad, gedurende een minuut, ...
Ingrediënten: komijnzaadjes, koriandergraan, laurierblad, ketjap, sjalot
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kip met citroen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de couscous in eenzelfde hoeveelheid water gaar. Snijd de kippenborsten in reepjes en bak ze bruin in een ...
Ingrediënten: kippenborsten, ingelegde citroen, , bakboter, citroensap
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Konijnenspies op de barbecue

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rol de konijnenfilets op in de spekreepjes en snijd ze in stukken. ...
Ingrediënten: fijne spekrepen, fijne konijnenfilets met vel, pruimen, tuinkers, ketchup
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Linzen met pladijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de look, de sjalot en het spek aan in een beetje bakboter. Voeg de linzen eraan toe en roer. Giet het water ...
Ingrediënten: groentebouillon, pladijsfilets, linzen, sjalot, gehakte look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Orloffgebraad met mozzarella

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de rosbief langs alle kanten bruin, voeg een takje rozemarijn toe. Snij de champignons in schijfjes. ...
Ingrediënten: mozzarella, rosbief, Breydelham, champignons, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen