Aardperenzalfje met gestoomd eigeel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Bouillabaisse De Luxe van Sofie Dumont
Ingrediënten: peper, zout, ei, mosterd, arachideolie
Mosselen met Japanse dressing
Ingrediënten: mosselen, droge witte wijn, jonge spinazieblaadjes, peper, zout
Tonijntartaar met rivierkreeftjes
Ingrediënten: bieslook, rivierkreeftjes, light mayonaise, peper, verse tonijn
Gemarineerde zalm met zoet-zure komkommer
Ingrediënten: komkommer, verse dille, zalmfilet, grof zeezout, suiker