Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Koffietrifle met Baileys

Ann Vertriest

Maak eerst de koffiesaus. Breng de straffe koffie aan de kook samen met de 4 el suiker en laat 3 minuutjes koken. ...
Ingrediënten: brownies, bananen (in plakjes gesneden), crème anglaise (je kan dit zo kopen, of zelf maken. Zie link in recept), Baileys, slagroom
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 6 personen

Strudel van aardbeien met roomijs

Claudia Allemeersch

Aardbeien schoonmaken en doormidden snijden. ...
Ingrediënten: sechuanpeper, boter, kristalsuiker, filodeeg, aardbeien
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Gekonfijte mango met een mousse van ricotta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook voor de suikersiroop het water, de suiker, de steranijs en het partje citroen gedurende 15 min. ...
Ingrediënten: water, suiker, steranijs, citroen, mango's in blokjes gesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Crème brulée met cuberdon, vanille of citroengras

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verdeel de room, melk en 15 eieren in drie. We maken drie verschillende crème brulées. Scheid de eieren. Hou ...
Ingrediënten: room, melk, eieren, suiker, Sweet Mix Choco cappuccino
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Sofies Feestmaand: Heerlijke chocoladetaart

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 175 graden. ...
Ingrediënten: amandelpoeder, rietsuiker, eieren, donkere chocolade, boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Panna cotta

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Week de blaadjes gelatine in water. Neem ondertussen de room en breng deze samen met de suiker, de vanillestok ...
Ingrediënten: rietsuiker of kristalsuiker, , vanillestok, marsala, room met minimum 40% vetgehalte
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Romige rijstpudding met supersnelle aardbeienjam

Jamie Oliver - Jamie at Home

Leg de aardbeien in een brede pan van roestvrij staal en strooi er de suiker over. Plet de aardbeien met je handen, ...
Ingrediënten: meringue, verkruimeld, poedersuiker, aardbeien, schoongemaakt en uitgelekt (enkele voor garnering), dessertrijst, vanillesuiker
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Brits Dessert 4 personen

Rosé gelei met rood fruit

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de wijn met 8 el suiker, gelatine en de opengesneden vanillestok, tot hij 1/4de is ingekookt. Laat afkoelen ...
Ingrediënten: roséwijn, gelatine, frambozen, aardbeien, blauwe bessen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Frambozendessert met stevia

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng 125 gr frambozen, 1 dl zuiver water, 4 el stevia en pureer met de staafmixer. ...
Ingrediënten: stevia + wat extra voor de wafeltjes, eiwitten, gelatine, frambozen, munt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Marsepeinstaafjes met noten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Druk de plakjes marsepein in de gehakte noten, stapel ze op en snijd het geheel in staafjes. ...
Ingrediënten: marsepein (in plakjes), notenmengeling (hazelnoten, pistachenoten, pijnboompitten), brickdeeg, eigeel, acaciahoning
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen