Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Orloffgebraad

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kruid het gebraad en bak het aan één kant gedurende 10 minuten. Bak het daarna aan de andere kant gedurende 15 ...
Ingrediënten: varkensgebraad, champignons, room, vetstof, gemalen Gruyère
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde tomaten met gehakt op z'n Vietnamees (Ca chua nhoi thit)

Snijd de bovenkant van de tomaten open en schep er het vruchtvlees uit. Houd de bovenkant of het deksel van de ...
Ingrediënten: tomaten, bij voorkeur Roma tomaten, varkensgehakt, gedroogde boomorenpaddenstoelen, knoflook, sjalotten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Kastanjekroketjes

Angélique Deckers

Stoof de ui lichtjes aan in olijfolie en voeg er vervolgens de in blokjes gesneden kastanjes aan toe. ...
Ingrediënten: ui, gesnipperd, voorgekookte kastanjes, vacuüm verpakt, aardappelen, peper en zout, water
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hapje 4 personen

Gebakken snoekbaars

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: snoekbaars met vel (elk 200 gr), versgemalen peper en zout, boter, sjalotten, citroenen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Snoepjes maken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet de glucose in een kookpot, samen met de suiker en het water. Zet op een hoog vuur en laat smelten tot 150°C ...
Ingrediënten: kristalsuiker, water, vloeibare glucose, suikerthermometer, marmeren plaat
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Asperges op z'n Vlaams

Albert Verdeyen - Start to Cook

Schil de asperges met een dunschiller van de kop naar de voet en breek de uiteindes af om na te gaan of er nog ...
Ingrediënten: witte asperges , peterselie, boter, eieren, peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 1 personen

Laagjesyoghurt met tropisch fruit

Maak eerst een fruitcompote van de tropische vruchten. ...
Ingrediënten: mango, passievruchten, perzikken, water, sojayoghurt
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hapje 1 personen

Pizza margherita

Piet Huysentruyt

Rol het deeg uit en beleg met tomatensaus, basilicum en mozarellaschijfjes. ...
Ingrediënten: pizzadeeg, Mediteranee mixmolentje, mozzarella, basilicum, tomatensaus
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Boeuf Milanaise

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de rosbief fijn. Besprenkel met wat citroensap, basilicumolie en olijfolie. ...
Ingrediënten: gemalen Parmesan, olijfolie, rosbief, sap van halve citroen, basilicumolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tiramisu met aardbeien

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Scheid het wit van de eieren van het geel, meng het eigeel met 50 g suiker en klop tot een witte massa. Doe er ...
Ingrediënten: lange vingers, Sambuca, aardbeiencoulis, water, suiker
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen