Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kongeraal met asperges, patatjes en daslookmousseline

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de vis: Snij de vis in stukken. Voor iedereen 1 stuk. Kruid met peper en zout. Doe bloem in een plastiek ...
Ingrediënten: kongeraal (of een andere witte vis), bloem, peper, zout, arachideolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Zelfgebakken eierkoeken met mascarpone, bramen en banaan

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Verwarm de oven voor op 200°. ...
Ingrediënten: eieren, rietsuiker (ongeraffineerd), speltbloem, bicarbonaat, bakpoeder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Stoofpotje van everzwijn met pastinaak, pommes duchesse en vijg

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat het vlees min 4 u marineren in de rode wijn. Giet af en vang de wijn op. ...
Ingrediënten: stoofvlees van everzwijn, pastinaak, gele wortelen, oranje wortelen, ajuin
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Bake My Day: confituurtaart met abrikozenconfituur en tijmkorst

Sofie Dumont

Begin met het deeg.  Doe de bloem, amandelpoeder, vanillesuiker en zout in een cutter. ...
Ingrediënten: bloem, amandelpoeder, Bourbon vanille suiker Dr. Oetker, zout, vanillestokje Dr. Oetker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Kabeljauw met kruidenkorst en geroosterde groenten

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Begin met de groenten. Snij de courgette in balkjes, verwijder de zaadlijsten. Snij grof. Verwijer ook de zaadlijsten ...
Ingrediënten: paprika's, wortelen, aubergine, courgette, pastinaak
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Opgevuld varkenshaasje met spek en geitenkaas op de barbecue van TJOP’s

TJOP's BBQ-time

Verhit de barbecue op 180°C. ...
Ingrediënten: varkenshaasje, spek, romige geitenkaas, Zongedroogde tomaatjes, Italiaanse kruiden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Peterselie-aardpeersoep met zure room en mosselen

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Schil de aardappelen, aardperen, peterseliewortel en ajuin. Snij alles in grove stukken. ...
Ingrediënten: kippenbouillon, peterselie, aardappelen (loskokend), aardperen, zoete ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Hutsepot van lentegroenten, asperges en witte pens

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de hutsepot: Pel en snij de ui in reepjes. Verwijder het loof van de wortelen en schrob proper. ...
Ingrediënten: zoete ui, kippenbouillon, witte asperges, jonge wortelen, erwtjes (vers of diepvries)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Maatjes met avocado-komkommersalade en mosterddressing

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Begin met de salade. Spoel de waterkers en zwier droog. ...
Ingrediënten: maatjes, rode ui, waterkers, rode ui, avocado
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Asperges met gebakken zalm en yoghurtsausje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Bereid de asperges: Maak de asperges schoon. Schil rondom van de punt naar beneden. Snij het 'kontje' ...
Ingrediënten: Belgische asperges, Griekse yoghurt, verse mayonaise, komkommer,
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen