Koude soep van avocado en spinazie
Gebakken rijst met vijfkruidenpoeder en gewokte selder
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: bleekselder, vijfkruidenpoeder, rijst, appelen (bijv. boskoop), zeezout
Suikerbrood met rabarber en roquefort
Ingrediënten: rabarber, suikerbrood, verse rozemarijn, roquefort kaas, boter
Lekker Iers: sodabrood
Ingrediënten: boter (Kerrygold), bloem, volkorenbloem, zout, natriumbicarbonaat
Gazpacho
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gebakken courgette met humus
Albert Verdeyen - Start to Cook
Espuma van aardappel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Carpaccio van cœur de bœuf tomaat
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: citroensap, citroenrasp, basilicumblaadjes, look, chilipeper