Signature dish FeniX: Duo van “echte” huisgemaakte chocolademousse
Bloemkool met garnaaltjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bloemkoolroosjes, gepelde grijze garnalen, boter, zuiver water, sojaroom
Kaasfondue met Zwitserse kazen
Ingrediënten: L'Etivaz kaas, Vacherin Fribourgeois AOC kaas, knoflook, droge witte wijn, borrelglaasje kirsch
Komkommersoepje
Ingrediënten: komkommers, selder, look, kleine sjalot, Balade Lichte Room met Griekse Yoghurt
Bretoense pannenkoek
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: bloem, eieren, Sojadrink, Gruyèrekaas, plantaardige olie
Zo maak je zelf kruidenboter!
Ingrediënten: boter op kamertemperatuur (bv. Kerrygold), look, verse kruiden bv. dragon, munt, basilicum, peterselie, ..., zout, cayennepeper
Apple Crumble
Ingrediënten: citroensap, ahornsiroop, rietsuiker, limoensap, Wray & Nephew Over Proof Rum