Salade van meloen, mozzarella en Parmaham
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: Cavaillon meloen, porto, rucola, blauwe bessen, mozzarellabolletjes
Salade met gedroogde tomaatjes en Fagotin dubbelroom
Ingrediënten: buche Fagotin® Dubbelroom, veldsla, niet te rijpe avocado, citroen, gedroogde tomaten
Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten met balsamico en basilicum
Albert Verdeyen - Start to Cook
Slaatje van tomaat, artisjok en mozzarella
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Asperges met gepocheerd ei en gerookte zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gerookte zalm, eieren, gerookte zalm, groene asperges, kervel, bieslook of platte peterselie
Structuren van paling en rode biet
Ingrediënten: gerookte palingfilets, gekookte rode bieten, olijfolie, limoenen, water
Chowder met venusschelpen en palourdes
Ingrediënten: venusschelpen, palourdes, pancetta in blokjes, uien, knoflook
Pappardelle met groene asperges, basilicum en Hollandse garnalen
Ingrediënten: Hollandse garnalen, pappardelle, groene asperges, groene olijfolie, gesnipperde ui