Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Veggie sushi met avocado en watermeloen en aardbeien-rodebietenslush

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de rodebietenslush: masseer de limoen. Halveer en pers uit. Meng selderijzout met chili. ...
Ingrediënten: ijsblokjes, aardbeien (bevroren), rodebietensap (vers), limoen (sap), agavesiroop of honing (eventueel voor de kinderen)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Macaroni met hesp, kaas, tomaat en spinazie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de kerstomaten in twee en pel en snij de ajuin fijn. ...
Ingrediënten: lange macaroni, gele kerstomaatjes, ui, olijfolie, beenham (dikke snee)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Laagjespudding met koekjes en frambozenlassi

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de pudding: Klop de room half op tot een dikke yoghurt. Bewaar koud.  ...
Ingrediënten: frambozencoulis, munt, kefir (yoghurt), honing, suiker
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Gamba's diabolique met Griekse pasta

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de gamba’s: Pel de gamba’s gedeeltelijk. Laat een deel van het staartje eraan. Verwijder langs de ...
Ingrediënten: Griekse pasta of orzo, peper, olijfolie, fetakaas, zeste van citroen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Grieks 4 personen

De Kleine Chefs: mandarijnijs

Jordy Geuens

Pel de mandarijnen. Vries de partjes volledig in. ...
Ingrediënten: honing, mandarijnen, sinaasappelsap, ,
Voor kinderen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Zeeduivel of lotte met rode biet en groene bulgur

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de rode biet: Zet de bietjes onder in water met azijn, suiker en zout. Breng aan de kook. Laat 15 minuten ...
Ingrediënten: rode bietjes (klein), peper, ongepelde amandelen, zure room, azijn
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Fishsticks van zalm met spinazie- en erwtenstoemp

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de stoemp: Schil de aardappelen, snij in vier en stoom ze zacht. Reken ongeveer 15 minuten vanaf het ...
Ingrediënten: diepvrieserwtjes, zoete ui, spinazie, aardappelen (loskokend), melk
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Dagen Zonder Vlees: pasta puttanesca

Pieter Declercq

Voor de gefrituurde kappertjes: verhit een flinke scheut olijfolie in een pan. Frituur de kappertjes 1 à 2 minuten ...
Ingrediënten: olijfolie, kappertjes, olijfolie, rode ui, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Luchtige kerststronk met sinaasappel en mandarijntjes

Sofie Dumont

Verwarm de oven voor op 230 °C.  ...
Ingrediënten: eieren, suiker, bloem, poedersuiker, amandelpoeder
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 6 personen

Vegetarische moussaka met aubergine, feta en veggie gehackt

Pieter Declercq

Voor de saus: meng plattekaas met Griekse yoghurt, fijngesneden peterselie, tijm, basilicum en kruid met peper ...
Ingrediënten: aubergine, courgette, feta, Griekse yoghurt, plattekaas
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Grieks 4 personen