Asperges met sabayon van witbier en gefrituurde peterselie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, eigelen, witbier, citroensap, platte peterselie
Wat doen met de peperkoek van Sinterklaas? Toast met Fagotin Traditie en peperkoek
Ingrediënten: buche Fagotin Traditie, peperkoek, walnoten, ,
Tempura van peterselie, rijst en champignons
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: peterselie, champignons, bruisend water, fijngemalen rijst, maïszetmeel
Gevulde champignons met zalm en kaas
Ingrediënten: Orecchiette (Barilla®), venkel, persappelsienen, olijfolie, wittewijnazijn
Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende)
Ingrediënten: uier, pastrami, peterselie, wortelen, selder
Kerststerren met pesto van paddenstoelen en hazelnoten
Ingrediënten: bospaddenstoelen, look, tijm of rozemarijn, peper, zout
Dip van feta en rode biet
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van