Lamskoteletten met rode curry
Ingrediënten: rode curry, snijboontjes, trostomaatjes, peper, zout
Varkenskotelet cordon bleu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: raclettekaas, gekookte ham, varkenskoteletten, aardappelpuree, boter
Chipolata met spinaziestoemp
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: chipolata's, boter, water, jonge spinazie, zout
Zoetzuur gegrild spek
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: mosterd, perensiroop, oestersaus, honing, balsamicoazijn
Chili met Zeeuwse mosselen
Ingrediënten: mosselen, witte rijst, zonnebloemolie, ui, gesnipperd, knoflook, fijngesneden
Kotelet met picklessaus of blackwellsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pickels, bakboter, varkenskoteletten, water + 1 el groentenbouillon, room
Mosselen ‘Duchesse Anne’
Kalfsrib met spruitjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: spruitjes, kalfsribben (4cm dik), bakboter, look, aardappelen (charlotte)
Verrassend broodje kip
Ingrediënten: yoghurt (Alpro), platte peterselie, basilicum, bagels, kippenfilets
Gehaktbrood of fricandon
Ingrediënten: lookkruiden, paneermeel, eieren, varkensgehakt, peper