Rabarberconfituur met rozemarijn en sinaasappel
Ingrediënten: citroen (sap), sinaasappel (zeste), geleisuiker, fijngehakte rozemarijn, rabarber
Ganda ham met asperges, geitenkaas en gevulde Nicola aardappelen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Ganda ham, geitenkaas, asperges, tomaat, ui
Fazantenpaté met pistachenootjes en glutenvrije Sinterklaasmuffins
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: vlees van fazantenbillen (zonder been) , nek en buik van varken , kippenlever, ui, wildfond
Asperges met sabayon van witbier en gefrituurde peterselie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, eigelen, witbier, citroensap, platte peterselie
Broodje met tonijnsalade, rode paprika en lente-uitjes
Ingrediënten: citroen, rode paprika, lente-ui, tonijn (uit blik), vetstof bv. Becel pro.activ Délice
VTM ZOMER: sandwich met kip en chili van Foodies on Tour
Ingrediënten: kippendijenvlees in reepjes, kippenkruiden, chilipoeder naar wens, olijfolie, cocktailsaus
Jonge sla met kruidenkaas en barbecuespek
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: jonge sla, barbecuespek (dunne plakjes), pijnboompitten, zachte kaas (geitenkaas of Philadelphia), olie
Opgelegde groenten in het zuur: wortel, augurken, radijzen en bloemkool
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie