Chocoladetaart van Jurgen
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, cacaopoeder, eieren, suiker, water
Champagne Charlotte
Crème catalane
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: suiker, eierdooiers, maizena, citroen, kaneelstok
Passievruchtenravioli met champagnesabayon
Fraisier
Ingrediënten: ongezouten zachte boter, fijne suiker, losgeklopte eieren, gewone bloem (gezeefd), bakpoeder
Tarte citron
Ingrediënten: pâte sucrée of 1 vel kruimeldeeg, gedroogde bonen, citroenen, suiker, koude boter in blokjes
Gegrilde fruitspiesjes met passievruchtencrème
Ingrediënten: boter (Kerrygold), lichtbruine suiker, limoensap, kaneel, munt (fijngesnipperd)
Gâteau Mont Blanc
Mousse van appelsien
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: bruine chocolade, witte suiker, witte chocolade, room, eieren
Perenmarmelade
Ingrediënten: rijpe peren, sap van 1 citroen, verse gember, kruidnagels, kaneel