Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Poperingse hopscheuten met gepocheerd ei, sabayon van Pier Kloeffe bier

Stéphane Buyens

Maak de sabayon: sla de eierdooiers op het vuur krachtig op met 25 cl bier, tot je de bodem van de pan ziet. Doe ...
Ingrediënten: hopscheuten, Pierre Kloeffe (of Duvel), hoeve-eieren, geklaarde boter, eierdooiers
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Chocoladekoekjes

Meng de bloem, het bakpoeder, de suiker en de havermout goed.  ...
Ingrediënten: bloem, bakpoeder, suiker, havermout, Vandemoortele olie 'Zoete Keuken'
Voor kinderen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Chocoladeballon: dame blanche de luxe

Pieter Declercq

Smelt de chocolade au bain-marie. Zorg dat het water niet kookt. Giet de chocolade uit over een propere bakplaat ...
Ingrediënten: ballonnen, donkere chocolade, vanilleroomijs, meringue (eventueel), hazelnootjes (eventueel)
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Chocolade moelleux met koffie-karamel vulling

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kook het gesloten blik gecondenseerde melk 3 uur in een kookpot met water op een zacht vuurtje. Laat daarna volledig ...
Ingrediënten: gecondenseerde melk (zoete), ristretto (sterke koffie), vanillestok, donkere chocolade (70%), boter
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Brusselse wafels van Sofie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Weeg alles af. ...
Ingrediënten: verse gist, melk, water, eieren, bloem
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

De Kleine Chefs: kerstboomcake met peer

Jordy Geuens

Smelt de boter op een laag vuur. Meng de boter met de bloem, suiker en de 4 volledige eieren.  ...
Ingrediënten: boter, bloem (gewone bloem), suiker, eieren, peren
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 2 personen

Aspergeflan

Kook de asperges ongeveer 10 minuten in gezouten water. ...
Ingrediënten: geraspte emmentaler, groene asperges, magere plattekaas, eieren, bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 2 personen

Lichte pannenkoeken

Let's Get Fit!

Maak een kuiltje in de bloem en breek daarin het ei. Voeg een beetje melk toe en roer langzaam van binnen naar ...
Ingrediënten: ei, halfvolle melk, bloem, spuitwater, vetstof
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch

TIP: IJs maken zonder ijsmachine!

Pieter Declercq

Doe yoghurt, aardbeien, munt en limoensap in een blender. ...
Ingrediënten: volle yoghurt, aardbeien (diepgevroren), munt, limoen, honing
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Witloofsoep met balletjes

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de groenten in kleine blokjes. Hoe sneller de groenten bakken, hoe meer vitaminen je erin houdt. Vandaar ...
Ingrediënten: witloof, ui, kleine aardappel, wit van prei, groentebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen