Broodje varkensvlees met chutney van kiwibes
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Tatin van witloof
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Witloof met balletjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: witloofstronken, rundsbouillonblokje, gehakt (varken of kalfs), ui,
Signature dish FeniX: Duo van “echte” huisgemaakte chocolademousse
Spekbrood
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gist, gerookt spek, voltarwe bloem, water, zout
Koud gebraad met kappertjesvinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: witte wijnazijn, kappertjes, gebraad, ei, water