Smeus met mousselinesaus en garnaaltjes van Kürt en Roel
Ingrediënten: aardappelen (vastkokend), peper, zout, nootmuskaat, zure room
Gegrilde botervis, bulgur en vinaigrette met ansjovis en kappertjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: botervis (180g per persoon), boter, maïsolie, peper, zout
Kalfsburger met maïs, gemengde sla en gemarineerde venkel en zoete ui
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kalfsgehakt, gemengde sla, sjalot, ei, verse maïskolven
Pastasalade met zongedroogde tomaatjes en koekje met honing en chocolade
Ingrediënten: mozzarella, gehakte peterselie, peper, zout, boterkoekjes (petit beurre)
Tiramisu met peperkoek, mokka-ijs en karamel op basis van koffie en Amaretto
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: suiker, mascarpone, eieren, amaretto, peperkoek
Appel- en perencake met rozijnen en rum
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Macarons gevuld met verse geitenkaas uit Ozo en een kern van framboos, afgewerkt met framboos en limoen
Ingrediënten: roze macaronschelpen, verse geitenkaas, Jamaïcaanse peper, room, verse koriander
Kruidencake met yoghurt en daslooksausje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: eieren, boter (zacht, op kamertemperatuur), rietsuiker, Griekse yoghurt, Lievevrouwbedstro
Bouletten met huisgemaakte samoeraisaus en Chocolade-Espressotaart
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gehakt, uien, peper, zeezout, melk