Pho Bo
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bouillon, kaneelstok, chilipeper, gember, vissaus
Geroerbakte garnalen met chilipeper & tomaat
Ingrediënten: grote garnalen (gepeld en darmkanaal verwijderd, staartjes er nog aan), maïzena, sesamolie, neutraal smakende olie, grote rode ui (in partjes)
Thaïse wontonsoep
Ingrediënten: wontonvelletjes, rauwe scampi (schoongemaakt), grijze garnalen, sojasaus, vissaus
Chinese kool in de wok
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Chinese kool, tofu natuur, sojasaus, suiker, water
Soep van garnalen met witloof
Ingrediënten: witloofstronken, scampi (maat 16-20), water, vissaus, vissaus
Nem van kip met pikante saus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kipfilet, wortelen, ei, engelenhaar of sojavermicelli, sojascheuten
Lenterolletjes van kwartel
Vietnamese lenterolletjes
Ingrediënten: look, ajuin, sojasaus, hoisinsaus, tofu
Mosselen met Japanse dressing
Ingrediënten: mosselen, droge witte wijn, jonge spinazieblaadjes, peper, zout