Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pici al crudo- verse pasta maken

Claudia Allemeersch

Voor de pici: Bloem op tafel brengen. Kuiltje maken. Ei in het kuiltje brengen en het water. Beetje bij beetje ...
Ingrediënten: bloem 00, tomatenpassata, zwarte olijven, ei, water
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Zeebaars met pompoen

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij de pompoen in de helft en schil, haal de pitten eruit, snij in dunne plakken. Maak 20 rondjes uit de plakken ...
Ingrediënten: pompoen, gelatine, melk, zeebaarzen, basispekel
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pasta vongole van Loïc

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Meng 200 g bloem, 2 eieren en een snuifje zout tot een homogeen pastadeeg. ...
Ingrediënten: bloem, eieren, verse vongole, knoflook, kerstomaten
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen

Risotto alla milanese met ossobuco

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid het vlees, haal het door de bloem en kleur aan in een pan met hete olijfolie. ...
Ingrediënten: kalfsschenkels (4-5 cm dik ), ui, wortels, selder, prei
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

De wereld Rond met 80-jarigen: Peppadew kip met kurkumarijst

Begin met de kip: verwijder de pluimrestanten op de kippenboutjes. Kruid ze daarna met peper en zout en bak ...
Ingrediënten: kippenbouten, ajuin, opgelegde peppadew (ongevuld), Griekse yoghurt, mango
Afrikaans 4 personen

Burrito Mole van Foodtruck Alma Libre

VTM Koken At The Festivals

 Rooster ui, look en tomaten 20 minuten in de over tot ze geblakerd zijn. Zet de pepers onder in kokend ...
Ingrediënten: ui, look, tomaten, mulattopepers, pasillapepers
Gevorderde Meer dan 90 minuten Mexicaans 4 personen

Snelle Chili con carne

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Week de bonen gedurende 12 uur en spoel ze dan af. ...
Ingrediënten: chilipepers , gepelde tomaten (1 blik), rode bonen, rundsgehakt, look
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen

Pizza in een houtoven

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Leg hout in de houtoven en steek aan. Rol het deeg mooi op tot een grote worst, snij een stukje ervan en maak er ...
Ingrediënten: tomatensaus, pizzadeeg, champignons (schijfjes), hespreepjes, ajuin (fijn gesneden)
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

De perfecte risotto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de look en de sjalot aan in boter en voeg de tapioca eraan toe. ...
Ingrediënten: tapioca (bolletjes van maniok), witte wijn, knoflook, sjalotje, dragon
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Chili con carne met lamsvlees

Verwarm de olie in een stoofpan, bak de gesnipperde ui en het lamsvlees gedurende 5 minuten op hoog vuur. Roer ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), kidneybonen (uitgelekt 240g), tomatenblokjes (uit blik), tomatenconcentraat, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mexicaans 4 personen