Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Fazant op klassieke wijze

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kruid de binnen- en buitenkant van de fazant. Ook de binnenkant want daar moet ook smaak uit komen: als je alleen ...
Ingrediënten: fazant, peper en zout, provencaalse kruiden, ui (dik gesneden), peterselie
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Côte à l’os met kruidenkaasboter

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Gril de côte à l’os (bleu, saignant, à point, bien cuit). ...
Ingrediënten: côte à l'os, kruidenkaasje, gevulde aardappel, mayonaise, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Amandine

Verwarm de over voor op 180°C. ...
Ingrediënten: amandelpoeder, bruine suiker, bloem, amandelessence, eieren
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Dessert 4 personen

Witloofsoep met balletjes

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de groenten in kleine blokjes. Hoe sneller de groenten bakken, hoe meer vitaminen je erin houdt. Vandaar ...
Ingrediënten: witloof, ui, kleine aardappel, wit van prei, groentebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Saint-Honorétaart

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de bladerdeegbodem: Verwarm de oven voor op 195 graden. ...
Ingrediënten: water, melk, boter, bloem, eieren
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 6 personen

Petitbeurretaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

De boter en de bloemsuiker samen goed mengen met een garde ...
Ingrediënten: petitbeurrekoekjes, koude koffie, bloemsuiker, echte boter, hagelslag
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Merengue

Albert Verdeyen - Start to Cook

Scheid het eigeel van het eiwit. Zorg dat er geen eigeel in je eiwit zit anders zal dit nooit mooi opstijven. ...
Ingrediënten: eieren, poedersuiker
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Macaroni met chocoladesaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de macaroni, giet hem af en laat vervolgens afkoelen. ...
Ingrediënten: macaroni, chocolade, room, geraspte witte chocolade, vanille-ijs
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Sabayon met gegratineerde vijgen

Albert Verdeyen - Start to Cook

Smelt de margarine met wat Grand Marnier. Zo krijg je een geparfumeerde margarine die we straks gaan gebruiken ...
Ingrediënten: vijgen, eierdooiers, witte wijn, Cointreau of Grand Marnier, suiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Bloedworst met appelmoes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de appelen en snijd ze in fijne stukjes. Laat de appeltjes zachtjes garen onder deksel. Kruid ze op het laatst ...
Ingrediënten: appels (jonagold), bloedworsten, boter, kaneel, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen