Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Meringue met pompelmoesroom en gele nectarines

Petra Vandewouer

Verwarm je oven op maximum 100 °C (liefst geen heteluchtfunctie). ...
Ingrediënten: eiwitten, citroensap, suiker, het sap van 2 roze pompelmoezen, citroenmelisse
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Konijn met porcini, look en peterselie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de stukken konijn met peper. Bak de stukken konijn langs alle kanten mooi bruin. ...
Ingrediënten: Ganda hamreepjes, konijn in stukken, champignons, shii-take, beukenzwammetjes
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Chocoladebiscuit met mascarponemousse en aardbeien

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de biscuit: Meng bloem, cacaopoeder en maïzena. Zeef op een stukje bakpapier. ...
Ingrediënten: aardbeien, room (volle), bloemsuiker, bloem, cacaopoeder (ongezoet)
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 6 personen

Crème Brûlée met appel en speculaas

Albert Verdeyen - Start to Cook

Verwarm de room geleidelijk, het is niet de bedoeling dat deze gaat koken. Snij een vanillestokje in twee (in de ...
Ingrediënten: vanillestokje, room, eieren, witte suiker, appel
Beginner Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Fazant met gebakken witloof, cognac-crèmesaus en cornes de gattes-aardappelen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de fazant af met een bunsenbrander. Kruid de binnenkant met peper en zout. Bestrijk de fazant ...
Ingrediënten: fazant, stronken witloof, peper en zout, muskaatnoot, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine
Beginner Meer dan 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Panna cotta van honing en amandelnoten

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

...
Ingrediënten: gelatineblaadjes, room, Griekse yoghurt, suiker, honing
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Polentadessert met pruimen en sinaasappel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook het water en voeg er al roerend 65 g suiker, de curry en de polenta aan toe. Laat zachtjes koken gedurende ...
Ingrediënten: pruimen, sinaasappelen, boter, saffraan, currypoeder
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Panna cotta met appel en vanille

Claudia Allemeersch - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: room, suiker, vanillestok, bruine rum, appels
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn

Piet Huysentruyt

Snijd het vlees in stukken van 4 op 4 cm. Marineer het vlees in de wijn samen met de fijngesneden prei, de wortelen, ...
Ingrediënten: water, bloem, zilveruitjes, breydelspek, champignons
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Tiramisu met peperkoek en sinaasappel

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Splits de eieren. Klop de 3 eierdooiers met suiker wit en schep er de mascarpone bij. De eiwitten stijf kloppen ...
Ingrediënten: mascarpone, sinaasappel (à vif gesneden: geschild en de partjes tussen de vliesjes uitgesneden), peperkoek, eierdooiers, eiwitten
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen