Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Blanc Manger

Glamour Puds

Gepocheerde peren: Bereid de gepocheerde peren de dag voordat je het recept wilt maken. Schil daartoe de peren, ...
Ingrediënten: stevige peren, citroenen (sap), suiker, heldere honing, kaneelstokje
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Wafels van de grootmoeder

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat melk en boter opwarmen op het vuur. Zorg dat het niet kookt. ...
Ingrediënten: melk, zelfrijzende bloem, eieren, vanillesuiker, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Roomsoep van paddenstoelen met verloren brood

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil en snij een ui. Stoof aan in wat boter. Kleur aan. Voeg een blokje kippenbouillon toe. ...
Ingrediënten: paddenstoelen, water, ui, prei, kippenbouillon
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Tatin van witloof

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt in een braadpan een klontje Alpro Bakken en braden. Als de boter goed warm is, bak je het witloof aan alle ...
Ingrediënten: Flandria witloof, boter, kristalsuiker, bladerdeeg, balsamico azijn
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Verloren brood met aardbeien

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng het eigeel met melk en suiker en dip er de sneetjes brood in. Bak de sneetjes brood bruin in boter en overstrooi ...
Ingrediënten: aardbeien, stokbrood, eigelen, melk, suiker
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Lavendelkoekjes

Verwarm de oven voor op 230°C. ...
Ingrediënten: boter, suiker, zelfrijzend bakmeel, verse, fijngesneden lavendelblaadjes, lavendelbloemen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Dessert 4 personen

Gratin van kersen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop twee eieren en 1 eidooier met de suiker tot een wit schuim. ...
Ingrediënten: eierdooier, eieren, room, frambozen, frambozencoulis
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Signature dish FeniX: Duo van “echte” huisgemaakte chocolademousse

Mijn Restaurant!

Pure chocolademousse: De room tot ¾ opkloppen. 600 gr pure chocolade smelten au bain-marie en op lichaamstemperatuur ...
Ingrediënten: pure chocolade, room, Hagelandse koffielikeur, witte chocolade, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 12 personen

Rabarbercrumble

Sofie Dumont

Verwarm de oven voor op 190 °C. ...
Ingrediënten: bloem, amandelpoeder, hoeveboter, rietsuiker, Sweet Mix Amaretto Cassia
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 6 personen

Chocolademousse zonder eieren

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Hak de chocolade in kleine stukjes. Doe deze in een kleine kookpot, samen met de boter en laat al roerend smelten ...
Ingrediënten: pure- of melkchocolade, boter, volle, ijskoude room, bloemsuiker, gelatineblaadjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen