Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

'Kroket uit de muur' met Gouda, boerenkool en spek

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Bak het spek krokant. Snij in fijne reepjes. ...
Ingrediënten: boter, ei, eidooier, bloem, melk
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Hartige macaron met grijze garnalen en guacamole

Voor de makarons: zeef 250 g ‘temps pour temps’ (50 % amandelpoeder en 50 % S0) met 75 g S0 (bloemsuiker). ...
Ingrediënten: 'temps pour temps' (1 helft bloemsuiker en 1 helft amandelpoeder), bloemsuiker (S0), eiwitten, suiker (S2), amandelpoeder
Expert Meer dan 90 minuten Frans Hapje 4 personen

Schijfjes Maredsous en zijn confituren

Voor de braambessen confituur: Plaats de braambessen in een grote kookpot, samen met 10cl water en het citroensap. ...
Ingrediënten: Maredsous® Fagotin Traditie, Enkele verse aardbeien, braambessen en rode bessen, aardbeien, rode bessen, suiker
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Honingcake

Piet Huysentruyt - SOS Piet

...
Ingrediënten: eieren, citroensap, honing, citroen (zeste), echte boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Provençaalse sinaasappeltaart

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de over voor op 180 °C/gasovenstand 4. ...
Ingrediënten: gemalen amandelen, fijne suiker, bakpoeder, eieren, zonnebloemolie
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Courgettecake

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot ...
Ingrediënten: olijfolie, look, verse gist, peper, boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Linzenpaté

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Week de linzen een nacht in water. Snij de prei, ajuin, wortel en look in kleine, fijne stukjes en stoof ze aan ...
Ingrediënten: wortel, wit van prei, look, groentebouillon, geweekte groene linzen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Bokkenpootjes van Sofie Dumont

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Verwarm de oven voor op 180°C Bedek de bakplaat met bakpapier en spreid hierop 80 gr suiker. Zet in de oven maar ...
Ingrediënten: eiwitten, kristalsuiker, broyage (90gr amandelpoeder + 90 gr suiker), bloem, amandelschilfers
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Citroencake met kardemom

Claudia Allemeersch

Rasp de schil van 3 citroenen en pers het sap uit van 2 citroenen. ...
Ingrediënten: boter, zout, citroenen, suiker, vanillesuiker
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Aperitiefhapjes met bubbels

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de soesjes. Breng water, melk en boter aan de kook. Kruid met peper en zout. Voeg in 1 keer de bloem ...
Ingrediënten: schuimwijn, granaatappel, coulis (rode vruchten), pompelmoes, parmezaanse kaas
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch Hapje 4 personen