Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gebakken zalm met een salade van snelkooktarwe en groene asperges.

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zet een stoompot op het vuur en stoom de asperges beetgaar. Zet ook een pot water op om de eitjes te koken en ééntje ...
Ingrediënten: broccoli, sluimererwten, ui, kleine groene asperges, kappertjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Varkensribbetjes met Romeinse sla, gebakken patatjes en een vinaigrette van roquefort

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 195°C. Was de aardappelen, en stoom ze gaar in de schil. Snij de ribbetjes in stukjes ...
Ingrediënten: chilipeper, bruine suiker, gember, sojasaus, citroensap
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met aardappelzalf en botersaus

Mijn Pop-uprestaurant!

Schil de aardappelen en houd er enkele apart. Kook de rest in gezouten water. Giet ze af en pureer ze. Werk ze ...
Ingrediënten: kabeljauw, aardappelen, prei, venkel, sjalotten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Kalfskotelet met sjalotten en puree

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de kalfskoteletten aan in boter nadat je ze gekruid hebt met PH pepermix en zout. ...
Ingrediënten: kalfskoteletten, sjalotten (groot), rode wijn, maggi PH rundsbouillon, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Vlaams eenpansgerecht met boontjes, krieltjes en chipolata

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Spoel de krieltjes, snij in twee en stoom ze beetgaar in ongeveer 8 à 10 minuten. ...
Ingrediënten: krieltjes, chipolata, rode ui, witte kool, bloemkool
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met mangochutney en pistachenoten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de vis in moten. ...
Ingrediënten: citroen, mangochutney, sweet chilisaus, pistachenoten, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Hertensteak met mango, vijgen en frambozenconfituur

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de mango en vijgen in blokjes en stoof ze aan in een beetje Alpro soya Bakken en Braden. ...
Ingrediënten: mango, hertensteaks, vijgen, porto, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamsragout met courgette, bier en raapjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een stoofpot (geen antikleeflaag) en smelt er een klontje boter in. Schroei het vlees goed dicht: 5 minuten ...
Ingrediënten: wortelen, balsamico-azijn, honing, laurier, aardappelen
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Mosselen met spinazie, venkel, witte ui en tomaat

Spoel de mosselen af. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. Ontvel de tomaten, snijd ze in vieren, ...
Ingrediënten: mosselen, tomaten, zoete witte ui, venkelknol, droge witte wijn
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gehaktballetjes met kriekjes en ronde kroketjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid het gehakt met peper en zout. Voeg twee eetlepels paneermeel en 1 ei toe. Snij een ajuin fijn. Meng alles ...
Ingrediënten: opgelegde krieken, maïzena, gehakt (de helft kalfs, de helft varken), zoete ajuin, peper en zout
Voor kinderen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen