Tarbot met béarnaisesaus
Ingrediënten: tarbotmoten, op de graat en met vel, olijfolie, sjalotje, eierdooiers, witte wijn
Hamburgers met stoemp
Ingrediënten: aardappelpuree, vierkante sneden cheddar, in blokjes gesneden, tomaten, in blokjes gesneden, ui, gesnipperd, augurken, fijngesneden
Lamsschouder
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lamsschouders, wortelen, uien, look, sinaasappels
Asperges met gepocheerd ei
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eieren, Alpro soya cuisine, boter, groene asperges, groentebouillon
Varkenswangetjes met groenten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Fazant met ravioli van foie gras
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: fazantenborsten, foie gras, appelen, ganzenleverterrine, ravioli
Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges
Ingrediënten: erwten, groene asperges, kalfskotelet, boter, munt
Faux filet met boontjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: uien, sjalotten, look, boter, rode wijn
Gebakken filets van zeebarbeel
Chipolata met venkelpuree
Ingrediënten: chipolata's, kleine of 2 grote venkelknollen, ui, zout en peper uit de molen, aardappelen