Zo maak je een Ile flottante
Ingrediënten: eiwitten, suiker, melk, vanillestokje,
Gebakken snoekbaars
Ingrediënten: snoekbaars met vel (elk 200 gr), versgemalen peper en zout, boter, sjalotten, citroenen
Éclairs
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter, melk, water, patisseriebloem, eieren
Chocolade babka
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Zo maak je bearnaisesaus
Piet Huysentruyt - Start to Cook
Iranese gebakken rijstschotel 'tahchin'
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kippenbillen (zonder been of vel), ui, peper, zout, kaneelstok
Blanc Manger
Crème brulée met cuberdon, vanille of citroengras
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Parijse soezen
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: volle melk, eierdooiers, fijne kristalsuiker, gewone bloem, hazelnootpasta (choco met hazelnoot mag ook)