Rundstong in Madeirasaus
Ingrediënten: rundstong, water, soepgroenten (prei, selder, wortel, ui en kruidentuiltje), peper en zout, wortel, in brunoise
Reeschouder met eekhoorntjesbrood
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: reeschouder (ongeveer 1.2kg), rode wijn, eekhoorntjesbrood, water, ui
Ree uit Malmedy
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Kip tandoori met wokgroenten
Peter Goossens - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kipfilets, tandoorikruiden, rode chilipeper, citroengras, look
Fazant met witlof, rollade van fazant met savooikool
Ingrediënten: dwergappeltjes, notenolie, wildfond, veenbessensap, puree van eekhoorntjesbrood
Croquembouche- soezentoren
Ingrediënten: boter, melk, water, bloem, zout
Operagebak
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: filterkoffie, fijne kristalsuiker, oploskoffie, ei, eierdooier
De zomer is daar: Perzik-gemberijsjes
Ingrediënten: verse gember, water, suiker, perziken (of nectarines),
Grootmoeders keuken: Broodpudding
Ingrediënten: peperkoek, rozijnen, kaneelpoeder, bloem, bruine suiker