Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Allumettes

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 180°C en rol het bladerdeeg uit tot een dikte van 4 mm. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, citroensap, eiwit, poedersuiker, verse aardbeien
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Gebakken ganzenlever met rode biet, poeder van peperkoek

Wout Bru

Rode bietmayonaise: Doe 1 ei en 2 eidooiers in een maatbeker. Voeg 6 dl druivenpitolie, 1 el mosterd toe, 3 el ...
Ingrediënten: ei, eidooiers, druivenpitolie, mosterd, rode bietpuree (gemixte, gekookte rode biet)
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Falafelburgertjes van An

Laat de kikkererwten goed uitlekken en doe dan al de ingrediënten voor de falafel in de keukenrobot. ...
Ingrediënten: kikkererwten (gedroogd en 1 nachtje geweekt in koud water), geperste look, gesnipperde sjalotjes, komijn, 1/2 bosje koriander
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Midden-Oosters 4 personen

Crème brulée met cuberdon, vanille of citroengras

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verdeel de room, melk en 15 eieren in drie. We maken drie verschillende crème brulées. Scheid de eieren. Hou ...
Ingrediënten: room, melk, eieren, suiker, Sweet Mix Choco cappuccino
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Romige rijstpudding met supersnelle aardbeienjam

Jamie Oliver - Jamie at Home

Leg de aardbeien in een brede pan van roestvrij staal en strooi er de suiker over. Plet de aardbeien met je handen, ...
Ingrediënten: meringue, verkruimeld, poedersuiker, aardbeien, schoongemaakt en uitgelekt (enkele voor garnering), dessertrijst, vanillesuiker
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Brits Dessert 4 personen

Parijse soezen

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Maak eerst de mousseline. Breng de melk in een steelpan aan de kook. Doe ondertussen de eierdooiers en de suiker ...
Ingrediënten: volle melk, eierdooiers, fijne kristalsuiker, gewone bloem, hazelnootpasta (choco met hazelnoot mag ook)
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Tarte tatin van witloof

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een braadpan en smelt er een klontje boter in. Als de boter goed warm is, bak je het witloof mooi bruin aan ...
Ingrediënten: kristalsuiker, boter, witloof, bladerdeeg, balsamicoazijn
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Bruidstaart met rozen van witte chocolade

Eric Lanlard - Glamour Puds

Maak de siroop. Breng het water met de suiker in een steelpan aan de kook en roer tot de suiker opgelost is. Laat ...
Ingrediënten: vanillebiscuits van 10 cm, 15 cm, 20 cm en 25 cm diameter, dunne taartkartons : 10 cm, 15 cm en 20 cm diameter, taartbord (30cm), taartbord (35cm), grote plastic stapelstokken
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Brits Dessert 4 personen

Croissants met stevia

Begin door je oven voor te verwarmen op 170°C. ...
Ingrediënten: tarwebloem, zakje gist, ei, boter, karnemelk
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans 4 personen

Lamsbout met Queen blend Fannings

Verwarm de oven voor op 220 °C. ...
Ingrediënten: peper, Queen Blend Fanningsthee, boter, lamsbout, zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Brits Hoofdgerecht 8 personen