Spies van gemarineerde paling en puree van gerookte aardappelen
Ingrediënten: palinggraten en afsnijdsels, gehakte ui, geplet knoflookteentje, visfumet, fijne suiker
Gebakken griet met Provençaals bloempje en tomatenwater
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: filets van griet, tomaten, basilicum, munt, peper en zout
Linzen met fijne groentjes en chorizo
Ingrediënten: selder, wortelen, groene linzen, sjalotten, platte peterselie
Konijn met geuze en sabayon
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Marsepein met chocolade en pistachenoten
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: gedroogde abrikozen, chiazaad, amandelmeel, limoensap, ei
Cordon bleu met quinoa, wortel en homemade ketchup
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkensvlees, gekookte ham, half belegen kaas, peper, zout
Pastrami, gerookt en gepekeld rundsvlees
Ingrediënten: water, zout, suiker, zwarte peper, fijngemalen, laurierblaadjes
Hartige macaron met grijze garnalen en guacamole
Ingrediënten: 'temps pour temps' (1 helft bloemsuiker en 1 helft amandelpoeder), bloemsuiker (S0), eiwitten, suiker (S2), amandelpoeder
Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn
Ingrediënten: water, bloem, zilveruitjes, breydelspek, champignons
Crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van