Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Geroerbakte garnalen met chilipeper & tomaat

Bill Granger

Doe de garnalen in een grote kom, bestuif ze met maïzena en besprenkel ze met sesamolie. Schep ze om zodat ze ...
Ingrediënten: grote garnalen (gepeld en darmkanaal verwijderd, staartjes er nog aan), maïzena, sesamolie, neutraal smakende olie, grote rode ui (in partjes)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Tonkatsu met Japanse rijst

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Spoel de rijst onder koud stromend water tot het water helder is.  ...
Ingrediënten: Japanse rijst, eieren, spieringfilets, panko, bloem
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Gevulde groenten met lamsgehakt

Kook de rijst 10 minuten in kokend water op een zacht vuur. Laat uitlekken. Snijd ondertussen de groenten ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), groenten naar keuze (paprika, ronde aubergine, courgette), rode paprika of courgette, ui, look
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Grieks Hoofdgerecht 4 personen

Moussaka uit Kreta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de saus: Verwijder de zaadlijsten van de paprika. Snij in stukjes. Schil de wortelen. Snij in schijfjes. Was ...
Ingrediënten: gemengd gehakt, tomatenpassata of - coulis, ajuinen, look, wortelen
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Grieks 4 personen

Portokalopita

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 150°C. ...
Ingrediënten: filodeeg, volle yoghurt, bakpoeder, eieren, rietsuiker
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Grieks Dessert 6 personen

Tarte tatin met zure room

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de appelen, snij ze in 4 en verwijder het klokhuis. Smelt de boter in een grote pan en doe de suiker erbij. ...
Ingrediënten: sap van 1/2 citroen, volle room, bladerdeeg, appelen, kristalsuiker
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Mosselen met Japanse dressing

Kook de mosselen met de wijn in een dichte pan tot ze net open gaan. Schep ze uit de pan en laat ze afkoelen. Haal ...
Ingrediënten: mosselen, droge witte wijn, jonge spinazieblaadjes, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Souvlaki van Loïc

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Meng 1 zakje droge gist met 350 ml lauw water en 2 el volkoren bloem. ...
Ingrediënten: droge gist (7 g), volkoren bloem, olijfolie, witte bloem, citroenen
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Grieks Hoofdgerecht 8 personen

Nasi goreng in de wok

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: pijpajuinen, eieren, gekookte rijst, sojascheuten, peulen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Champignonsoep met lookcroutons

Besprenkel de champignons met het sap van een halve citroen. Smelt de boter in een pan. Voeg de ui en de look toe. ...
Ingrediënten: champignons, citroen, ui, teen look, bloem
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans 6 personen