Gegrilde kalfsziel met bloemkool, selder en granaatappel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gegratineerde pasta met ham en kaas
Ingrediënten: pasta, plantaardige vetstof bv. Alpro Bakken en Braden, gekookte ham, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine, eieren
Waterzooi met parelhoen, asperges en erwtjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: wortelen, uien, groene selder, parelhoen, laurier
De ideale restverwerking: groentenquiche
Loempia met pompoen, kalkoenfilet en koolrabi
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: loempiavellen, sojascheuten, kalkoenfilet, pijpajuinen, engelenhaar
Gehaktbrood met rode kool en dierenfrietjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rode kool, perziken, smout, boter, tijm
De beste kalkoen van de wereld
Ingrediënten: kalkoen van 6,5 à 8 kg, kruidenboter, clementines, rozemarijn, tijm
Feestfavoriet: stoofpotje van lam met rösti's van aardappel en bieslook
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Varkenskotelet met andijvie in kaassaus en gestoomde aardappelen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Basse-Côtes (of varkenskoteletten), peper, zout, boter, andijvie
Witloof in de oven
Ingrediënten: witloof, citroensap, suiker, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine, plantaardige vetstof bv Alpro Bakken en Braden