Croque monsieur met witloof, cheddar en gerookte ham
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Polenta met spekjes, salie en parmezaan
Ingrediënten: water, bakboter, salie, spekblokjes, geraspte parmezaan
Rundscarpaccio met basilicumolie, parmezaanse kaas, paddenstoelen op olie en notensla
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Parmezaanse kaasschilfers, notensla, peper, paddestoelen op olie, basilicumblaadjes
Bouillabaisse
Ingrediënten: look, venkelzaadjes, tomatenpuree, saffraan, gamba's
Kaaspannenkoekjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gemalen kaas, flensjes , boter, bloem, melk
Saltimboca van zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zalm (1 cm dik), mozzarella, Gandaham, basilicum, gehakte sjalot
Kippenburger
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: look, halfdroge tomaatjes, raketsla, mozzarella, in blokjes gesneden, pitabroodjes
Toast met pesto
Ingrediënten: pijnboompitten, basilicumplanten, pecorino kaas, geraspt, knoflook, ontveld, olijfolie
Tortilla met kruidenkaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gehakte look, gemengde sla, PH Lookkruiden, gekookte ham, gemalen kaas