Herfstplank met rilette, zelfopgelegde groenten en pompoenschijfjes
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Kabeljauwkroketjes met dragondip en whisky sour
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: whisky, suikersiroop, citroensap, ijsblokjes, zeste van sinaasappel
Hartige macaron met grijze garnalen en guacamole
Ingrediënten: 'temps pour temps' (1 helft bloemsuiker en 1 helft amandelpoeder), bloemsuiker (S0), eiwitten, suiker (S2), amandelpoeder
Schijfjes Maredsous en zijn confituren
Ingrediënten: Maredsous® Fagotin Traditie, Enkele verse aardbeien, braambessen en rode bessen, aardbeien, rode bessen, suiker
Gevulde druivenbladeren
Ingrediënten: druivenbladeren, langkorrelige rijst, afgespoeld, kleine tomaten, in blokjes gesneden, ui, fijngehakt, gele paprika, van zaadjes ontdaan en fijngehakt
White Bean Dip met flatbread
Ingrediënten: cannelini bonen uit blik, look, gepeld, zeste en sap van 1 citroen, platte peterselie, olijfolie
Rilette van konijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: konijnbillen, grof zeezout, eendenvet, rozemarijn, tijm
Amuses à la Stephanie: olijfoliecrackers, hummus ft. baba ganoush, gazpacho tzaziki
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: aubergine, geweekte en gekookte kikkererwten, Griekse yoghurt, gepofte look , kruidenmengeling (komijn, sesamzaad, venkelzaad, korianderzaad,...)