Broodje met geitenkaas
Ingrediënten: gekonfijte eendenbout, boter, tatsoi, sjalotten, eekhoontjesbrood
Groentetaart met geitenkaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bladerdeeg, eieren + 1 eigeel met wat water, courgette, aubergine, gehakte look
Kleurige salsasalade met feta
Ingrediënten: rode, groene en gele paprika, fijngesnipperde rode uien, fijngesnipperde teentjes look, blik rode bonen, peterselie
Zoetzure scampi
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: langoustines of scampi, wittewijnazijn, arachideolie, sjalotten, look
Restverwerking: Quiche Lorraine
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: bladerdeeg, prei, gezouten spekblokjes, eieren, eierdooiers
Winterknollenslaatje met citrusvinaigrette
Ingrediënten: zak slamix (rucola, radiccio, eikenbladsla,...), waterkers, postelein, gemengde winterknollen (rode en gele biet, pastinaak, aardpeer, zoete aardappel,...), rode uien
Pasta Diabolo
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: smaakvolle tomaten, cappelini, venusschelpen, basilicumolie, peper en zout
Verrassingsbrood met zeevruchtensalades
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: grijs brood, grijs brood, krabben (gekookt), eieren, bieslook
Hartig tomatentaartje
Ingrediënten: vellen kant-en-klaar bladerdeeg, pesto, (kers)tomaten, verse tijm en rozemarijn, sjalot in fijne ringetjes
Vegetarische loempia
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, water, azijn, arachideolie, brickdeeg