Indrukwekkende bruidstaart met binnenin citroencake
Symfonie (2 taarten)
Ingrediënten: eiwitten, fijne suiker, poedersuiker, hazelnoten, gemalen amandelen
Frambozensymfonie
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: frambozen (mogen diepgevroren zijn), verse frambozen, suikersiroop, calciumlactaat, xantaangom
Délice noisette taart
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: ongezouten boter, ongeraffineerde suiker, eieren, zelfrijzende bloem, bakpoeder
Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons
Ingrediënten: buikspek, octopus, tomaten, kleurzout, water
Fazant met witlof, rollade van fazant met savooikool
Ingrediënten: dwergappeltjes, notenolie, wildfond, veenbessensap, puree van eekhoorntjesbrood
Franse parelhoen opgevuld met waterkers
Ingrediënten: volledige Franse parelhoen, waterkers, crème van mierikswortel, citroen, gepelde Hollandse grijze garnalen
Moelleux van chocolade met frambozensorbet
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Gâteau opéra
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken