Sofie tafelt met Tanja Dexters in De Keuken van Sofie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Op maandag 7 april maken de twee dames ossentong in madeirasaus met kroketten klaar op grootmoeders wijze. Hoewel ...

Wat bewaar je wel en niet in de koelkast?

Eerst en vooral is het heel belangrijk om te weten welke plaatsen van de koelkast het koudst zijn, zo is de lade ...

Frisgroene flensjes gevuld met romige bloemkoolcrème

Maak eerst de vulling. Kook de bloemkoolroosjes gaar, laat ze even afkoelen en mix ze met de sojaroom en de brie. ...
Ingrediënten: dragon, spinazie, bloem, boter, melk
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wortelsoep met mozzarellatoast

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was en snij de aardappel, wortelen, ui en het wit van prei.  ...
Ingrediënten: aardappel, mozzarella, wortelen, ui, prei
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Gezond genieten met Lesley-Ann Poppe in De Keuken van Sofie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

We starten op onze verjaardagsavond met een nostalgiegerecht van Lesley-Ann: vleesbrood. Dat kan haar vader als ...

Scones

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kneed de boter, de bloem en het bicarbonaat tot de bloem alles heeft opgenomen. Het bicarbonaat zorgt ervoor dat ...
Ingrediënten: boter, zelfrijzende bloem, bicarbonaat, melk, eierdooier
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Brits Gebak 4 personen

Een wasabi-ijsje alstublieft!

Houden we het dit jaar bij traditionele smaken als vanille en chocolade of brengt het nieuwe ijsjesseizoen verrassende ...

Workshop bakken met Sofie Dumont: het verslag

Met elf waren ze dus...de deelnemers aan onze workshop. De jongste was vier en de oudste, die had toch al een zes ...

De pretmeloen- Spaghetti met een korstje

Valerie Duval

Een verse broccoli en bloemkool versnijd ik in stukken en gaar ze in een pan met kokend water. Ondertussen bak ...

VTM Koken at the Festivals: Foodtruck Copper Dog

VTM Koken At The Festivals

De zomer is begonnen en dat betekent: festivals!Met VTM Koken trekken we richting de festivals en bezoeken ...