Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Poire Belle Hélène

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: vanillestokje, suiker, water, vastkokende peren, chocolade
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Clafoutis met peren

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de bloem met de gesmolten boter, suiker, eieren en amandelpoeder. ...
Ingrediënten: peren, bloem, boter (gesmolten), suiker, eieren
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Plopkoeken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe alles in een kom en meng goed met de handen, blijf kneden tot het een mooie bol is. Laat het deeg een uur rusten ...
Ingrediënten: bloem, boter, chocolade, bloemsuiker
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Rundsfilet in kruidensoepje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Plaats de gekruide filets met water en de bouillon in een stoombakje samen met de gewassen morieljes en de porto. Stoom ...
Ingrediënten: water, rundsbouillon, stukken filet pur, verse tuinkruiden (kervel, dragon, dille en basilicum), champignons
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Hazelnoot chocopasta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eieren mooi luchtig met de suiker. Doe in een pannetje en laat op een zeer zacht vuurtje warm worden. Roer ...
Ingrediënten: hazelnootchocolade, suiker, , hazelnootolie, eieren
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Kalfslever met sjalotten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de kalfslever langs beide kanten bruin en voeg er onmiddellijk de fijngesneden sjalotten aan toe. ...
Ingrediënten: kalfslever, sjalotten, frambozenazijn, water, runderbouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Scampi in yoghurtsausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kool zeer fijn en stoof ze heel krokant aan. ...
Ingrediënten: scampi, witte kool, frambozenazijn, water, PH visbouillon
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Ananastartaar met grenadinesausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de ananas in heel fijne blokjes. Meng ze met 4 eetlepels suiker. Meng de grenadine met de frambozenazijn ...
Ingrediënten: een halve verse ananas, verse munt, grenadine, frambozenazijn, fijngehakte noten en pijnboompitten
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Speculaaspasta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eieren op met de suiker en de koffie, op een licht vuurtje. Het moet een stevige sabayon worden. ...
Ingrediënten: eieren, suiker, koffie, speculaas, boter
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Verloren brood met rode vruchten

Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken

Klop de eieren op en voeg er de melk aan toe. ...
Ingrediënten: aardbeien, eieren, stokbrood, melk, blauwe bessen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen