Falernum
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Wray & Nephew Rum, amandelsiroop, 1 kaneelstokje, kruidnagels, rode pepertjes
Verse kaas met pompelmoes
Ingrediënten: mascarpone of Beerselse mandjeskaas, zure room, Elexire d’ Anvers, roze pompelmoezen, limoen
Torta Caprese Al Limone (dolce)
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: fijne witte suiker, eierdooiers, witte chocolade, boter, amandelmeel
Miserable van Sofie Dumont
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: eiwit, suiker, amandelpoeder, bloemsuiker, bloem
Dame blanche van soja-ijs
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: vanillestok, chocolade, eigelen, sojamelk, room
Parfait van espresso
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: slagroom, los espressopoeder, eierdooiers, suiker, Italiaanse koffielikeur
Clafoutis met krieken
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Basis: chocolademousse
Ingrediënten: room, pure chocolade, eieren, suiker, chocoladeschilfers
Tarte tatin met granité van tarte tatin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken