Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Varkenswangetjes met groenten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid je vlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een pot en schroei beide kanten van de varkenskaakjes ...
Ingrediënten: boter, varkenskaakjes, wortelen, prei, knolselder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Aardbeiencrumble

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Was de aardbeien en laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Trek er voorzichtig de steeltjes af en schik ze in ...
Ingrediënten: stevige aardbeien, echte boter, bloem, kristalsuiker + wat extra voor op de aardbeitjes, amandelpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Linzensalade met merguez

Was de linzen en kook ze ongeveer 20 minuten (of volgens de gebruiksaanwijzing) al dente. ...
Ingrediënten: groene linzen (droog), gedroogde abrikozen, sjalotjes, knoflook, bleekselder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Chocolademousse zonder suiker

Neem de gelatineblaadjes en week deze in koud water. ...
Ingrediënten: gelatine, chocolade zonder suiker, warme, sterke koffie, tagatesse, of 5 gr. stevia- of Candarelpoeder, of 5 druppels stevia, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 6 personen

Puree

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil je aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Doe ze even in koud water. De aardappelen doe je in een kookpot, ...
Ingrediënten: aardappelen, melk, ei, boter, peper en zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht

Taco's

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

 Kruid het soepvlees met paprikapoeder, komijn, peper en zout. ...
Ingrediënten: soepvlees, ongelet, gekookte zwarte bonen, maïstortilla's, komijn
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Mexicaans 4 personen

Everzwijnragout met geroosterde wortelen van Vers Talent An Steyvers

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Snij de lardo in blokjes. Stoof die aan tot de blokjes half gesmolten zijn. Pel en snij de uitjes in de vier. Stoof ...
Ingrediënten: everzwijnenragout (of - stoofvlees), zilveruitjes, wortelen, look, jeneverbessen
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Fazant met ravioli van foie gras

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de fazanten "en portefeuille" (doormidden opensnijden). Kruid met peper en zout. Vul de fazant met plakjes ...
Ingrediënten: fazantenborsten, foie gras, appelen, ganzenleverterrine, ravioli
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bamislaatje met gemarineerde gambas

Jeroen De Pauw - Club Camping

Maak in de blender een marinade van citroengras, look, gembersiroop, olijfolie, koriander en limoen. Goed mixen, ...
Ingrediënten: gamba's, citroengras, look, enkele el gembersiroop, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges

De keuken van de Meester

Erwtencrème met munt: Blancheer de erwtjes in gezouten water met munttakjes (gaar koken ongeveer 3 min), dadelijk ...
Ingrediënten: erwten, groene asperges, kalfskotelet, boter, munt
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen