Mosselen in room en witte wijn
Duif, langzaam gegaard, erwtjes en toast van foie gras
Fusilli pasta met asperges, pancetta en preisaus
Ingrediënten: Fusilli (Barilla®), asperges, in blokjes gesneden pancetta, prei, extra vierge olijfolie
Hamrolletjes met selder en kruidenbechamel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: nieuwe aardappelen, hesp, groene selder, witte selder, laurier
Omelet met spek, prei en brie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kippenreepjes, groenten in de wok en roquefortsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kippenborsten, peper, zout, melk, look
Pastastrikjes met tomaat en basilicum
Ingrediënten: pomodorikruiden, room, gehakte basilicum, sjalotten, look
Risotto van tijm en tomaat
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: risottorijst, tomaten, parmezaanse kaas, sjalot, water
Scampi met gestoomde groenten en mozzarella
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: scampi per persoon, mozzarella, groenten naar eigen voorkeur, look, olijfolie
Tagliatelle met blauwe kaas en noten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tagliatelle, blauwe kaas (roquefort), volle room, walnoten, peterselie