Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Oesters met appelketchup

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Haal de oesters uit de schelp en vang het sap op. ...
Ingrediënten: platte dikke oesters, granny smiths, water, selderstengels, gelatine
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Spiesje van zeetong met peterseliesaus

Claudia Allemeersch

Tomaatjes pellen, zaadjes verwijderen en in 4 snijden. ...
Ingrediënten: witte ui, tomaten, rode paprika, Parijse champignons, witte wijn
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Vogelnestje

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe het gehakt in een kom en voeg er de 2 eieren bij. Stevig kruiden met peper en zout. ...
Ingrediënten: water, eigelen, paneermeel, PH Lookkruiden, bloem
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Spinaziesoep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd alle groenten (prei, ui en aardappel) fijn en stoof ze aan gedurende 4 minuutjes in een beetje vetstof. Giet ...
Ingrediënten: room, wit van prei, kleine ui, boter, groentenbouillon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Kreeft in looksaus

Albert Verdeyen - Start to Cook

Meng 1 eetlepel margarine met de bloem en de hersenen. Voeg de gehakte look en de kruiden toe, zodat je een soort ...
Ingrediënten: babykreeften, fama, look, peterselie, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Witte misosoep

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de mini-preitjes in vieren, de courgette in schijfjes en stoom ze beetgaar of kook ze. ...
Ingrediënten: courgette, minipreitjes, witte misopasta (natuurwinkel of Aziatische winkel), water, bladpeterselie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Ossenstaartsoep

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet de ossenstaartstukken op in het water met de grof gesneden groenten +/- 4 uur tot het vlees van de beentjes ...
Ingrediënten: ajuin, tijm, laurier, dragon, grof zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Lichte asperges à la Flamande

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze gaar met een TL maggi PH groentenboullion. ...
Ingrediënten: asperges, gekookte eieren, gehakte peterselie, margarine, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht

Zeebrugs patatje

Kook de aardappelen ongeschild in gezouten water of stoom ze. Laat de gare aardappelen lauw worden en snijd in ...
Ingrediënten: aardappelen, vers gepelde garnalen, boter, zure room, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Verschillende soorten oesters openen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Leg een handdoek over de hand waarin je de oester zal houden. ...
Ingrediënten: platte oesters, diepe oesters (creuses), , ,
Gevorderde Minder dan 15 minuten 4 personen