Groentenaspic
Ciabatta met tomaten
Ingrediënten: olijfolie, Italiaanse kruiden, halfgedroogde tomaat, lauw water , verse gist
Hazenrug
Ingrediënten: hazenrug, porto, PH groentenbouillon, frambozenazijn, veenbessenconfituur
Sauce vierge 'new style'
Ingrediënten: koriander, verse gember, limoen, peper, Fleur de Sel
Gevulde aardappel
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: aardappelen (bintjes), room, geraspte kaas, sjalot, verse bieslook (gehakt)
Gestoomde prei met zoetzure saus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: preistengels, acaciahoning, balsamico, olijfolie, salsakruiden