Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Stoofpotje van kippenvleugels met pilafrijst en citrus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: kippenvleugels, pompelmoes, (pers)appelsienen, , witte rijst
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Stamppot met spruitjes en spek

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Breng de aardappelen aan de kook en kruid met zout. ...
Ingrediënten: gebakken spekreepjes (=restje), aardappelen, spruitjes, peper en zout, sjalotjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tajine van lam met wortelsalade en 1000 gaten crunch

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Voor de tajine van lam:Doe de gesneden ui en knoflook in de tajine. Voeg wat olie en boter bij en laat langzaam, ...
Ingrediënten: lamsschouder (in blokjes gesneden), ui, look, wortels (in grove stukken), gedroogde pruimen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten

Hamburger met cheddar, marmelade en aïoli

Begin met de marmelade: zet een middelgrote pot op het vuur en laat de boter smelten. Pel ondertussen de rode uien ...
Ingrediënten: rundsgehakt, broodjes (naar keuze), Cheddar kaas, rucola, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Stoofpotje van Mechelse koekoek met sharon, sterfruit en sesamkroketjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Wrijf de kip in met olijfolie. Kruid ze langs binnen en buiten met peper en zout. Steek ook een halve citroen ...
Ingrediënten: Mechelse koekoek, citroen, sharonfruit (of kaki), mandarijnen, sterfruit
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Kip met sinaasappel, venkel en olijven

Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de ui en snijd hem in dunne halvemaantjes. Snijd de onderkant van de venkelknollen ...
Ingrediënten: rode ui, venkelknollen, knoflook, krulpeterselie, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Gebakken pladijs met schorseneren en aardpeer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schrob de aarde van de schorseneren en aardpeer. Spoel ze af. Schil de aardpeer en schorseneren tot ze mooi wit ...
Ingrediënten: pladijzen van 750gr per stuk, aardpeer, peterselie, salieblaadjes, azijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Varkensribbetjes met Romeinse sla, gebakken patatjes en een vinaigrette van roquefort

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 195°C. Was de aardappelen, en stoom ze gaar in de schil. Snij de ribbetjes in stukjes ...
Ingrediënten: chilipeper, bruine suiker, gember, sojasaus, citroensap
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Eendenborst met vijgen en knolselderpuree

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Doe de wijn, de wijnazijn, de suiker, het laurierblad en de vijgen in een pan en breng aan de kook. Laat inkoken ...
Ingrediënten: laurierblad, gedroogde vijgen, wijnazijn, knolselder, suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kalfskotelet met sjalotten en puree

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de kalfskoteletten aan in boter nadat je ze gekruid hebt met PH pepermix en zout. ...
Ingrediënten: kalfskoteletten, sjalotten (groot), rode wijn, maggi PH rundsbouillon, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen