Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rundvlees miroton

Pel en snipper de uien. Fruit ze lichtbruin in olijfolie, voeg de bloem toe en roer tot er een roux ontstaat. Verdun ...
Ingrediënten: restanten van een pot-au-feu, uien, bloem, balsamico-azijn, runderbouillon
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 6 personen

Gegrilde varkensbrochettes met komkommersalade

Snij het varkensvlees in blokjes van +/- 3 cm. Laat marineren (min. 2 uur) in de helft van de soja en mirin, en ...
Ingrediënten: Certus varkensvlees (liefst uit het heupstuk of de spier van de platte bil), versgemalen peper, grof zout, mirin, sojasaus
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Asperges op Vlaamse wijze

Let's Get Fit!

Was en schil de asperges en kook ze gaar (ongeveer 15min). ...
Ingrediënten: asperges, aardappelen, eieren, verse peterselie, vetstof
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 1 personen

T-Bone met gepofte aardappelen

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Kook de aardappelen, pak ze in aluminiumfolie en leg ze in het vuur. ...
Ingrediënten: knoflook, basilicum, dragon, peterselie, zure room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Rosbief bakken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de vetstof hazelnootbruin op een halfzacht vuurtje. Kruid het vlees goed, zet het vuur harder en bak het ...
Ingrediënten: rosbief, rode wijn, water, sjalotten, PH bouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Krokante kipburger

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kipfilets in stukken en maal fijn in de cutter of blender samen met 1 eigeel. Doe in een kom en kruid ...
Ingrediënten: kipfilets, cornflakes, mayonaise, currypoeder, vloeibare honing
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Varkenshaasje met jagersaus

Wout Bru - MasterChef

Kuis de zilveruitjes, en snij de champignons in 4. Stoof de uitjes aan in wat boter. ...
Ingrediënten: champignons, zilveruitjes, kalfsfond, maïszetmeel, tomatenpuree
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Pompoenspaghetti met gorgonzola

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 195°. Snij de spaghettipompoen overlangs in twee en wikkel in met aluminiumfolie. Zet ...
Ingrediënten: spaghettipompoen, boter, sjalot, fijngehakt, look, fijngehakt, platte peterselie, fijngehakt
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Boerenkoolpizza met zoete aardappel

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 220°. ...
Ingrediënten: boerenkool, pizzadeeg (kant-en-klaar of zie link recept), gewone mozzarella, zoete aardappel, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Griekse pasta of risoni met lam

Doe de reepjes vlees en de fijngehakte ui in een grote stoofpan met de olie. Laat 5 minuten stoven op een vrij ...
Ingrediënten: lamsreepjes bv. van steak, filet en lamsbout (Europees lam), Griekse pasta (bv. Risoni of orzo), feta, zwarte olijven (ontpit), gepelde tomaten in blokjes (blik)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Grieks 4 personen