Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Watermeloensalade met feta en munt

...
Ingrediënten: watermeloen, munt, fetakaas, rode ui, sap van 2 limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Kabeljauw met gepocheerd ei, asperges en Hollandse saus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak de asperges schoon en snijd ze in schijfjes. Neem een stukje kabeljauw leg daar de aspergepunten. Laat dit ...
Ingrediënten: eieren, kabeljauw, uienconfituur, water, citroen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht

Millefeuille met verse fruit en crème patissier

Wout Bru - MasterChef

Prik het bladerdeeg in met een vork. Bestrooi het bladerdeeg met poedersuiker. Leg het boterpapier op een ovenplaat. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, poedersuiker, melk, room, suiker
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Boerenyoghurt met noten-chocolademuesli en fruit

Meng de muesli met de noten en de pitten. Rooster het mengsel in een droge (koeken)pan voor 3 à 5 minuten tot ...
Ingrediënten: muesli, ongezouten noten (bv. amandel, pistache, cashew, hazelnoten, ...), pitten (bv. zonnebloem-, pompoen- of pijnboompitten), kaneelpoeder, pure chocolade in stukjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Pepersteak met sla, frietjes en een whiskysausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Dip de steaks in de peper. ...
Ingrediënten: grofgemalen peper, sla, aardappelen (bintjes), steaks, whisky
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Wrap van koolblad met varkenshaasje en kruidendip

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kook de pasta gaar, giet af en spoel met koud water. ...
Ingrediënten: volkorenpasta, varkenshaasje, komkommer, zilveruitjes, avocado
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 1 personen

Bloemkoolmousse met garnalen en curry

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Mix de bloemkool tot een puree. ...
Ingrediënten: gekookte bloemkool, garnalen (gepeld), water, groentenbouillon, gelatine
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Hamburger met tomaat, mozzarella en barbecuespek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de tomaat in schijfjes alsook de mozzarella. Grill het spek. Kruid de hamburgers met pomodorikruiden, smeer ...
Ingrediënten: hamburgers, barbequespek, tomaat, mozzarellabolletje, pomodorikruiden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Glaasje van kingkrab met spinazie, oesters, garnaaltjes en een botersaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet het schaaltje met de kingkrab 1 minuut in de stoomoven op 120 graden. ...
Ingrediënten: oesters, kingkrab, jonge spinazie, room, Xeres (Sherry) wijnazijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Soepje van aarbeien en limoncello

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het kroontje van de aardbeien. Mix de aardbeien, de muntblaadjes, het citroensap en de suiker in de blender. Meng ...
Ingrediënten: Limoncello, aardbeien, sap van 1/2 citroen, mascarpone, ricotta
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen