Tompoes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: vierkant vel bladerdeeg, melk, suiker, eierdooiers, maïzena
Abrikozentaart
Ingrediënten: patisseriebloem, kristalsuiker, echte boter, zout, eierdooiers
Tonijn- Japanse specerij- tempura van courgettebloem gevuld met krab
Ingrediënten: steaks van 200 gr van witte tonijn, tempurabloem, courgettebloemen, mini-courgettes, olijfolie
Mogador
Tartaar van makreel met rode biet
Ingrediënten: makreelfilets, Olijfolie, Peper en zout, rode bieten, Rookmot en rookoven
Bokkenpootjes van Sofie Dumont
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: eiwitten, kristalsuiker, broyage (90gr amandelpoeder + 90 gr suiker), bloem, amandelschilfers
Flan Brésilienne
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: bloem, boter, suiker, ei, vanillepoeder
Kerststronk
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: , , bloemsuiker, gemalen noten, zilveren pareltjes
Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling)
Ingrediënten: mortadella, Italiaanse ham, rauw of gerookt, rosbief, gemalen parmezaan, eieren