Linzenpaté
Ingrediënten: wortel, wit van prei, look, groentebouillon, geweekte groene linzen
Bloemkoolgratin met boerenworst
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bloemkool (in roosjes verdeeld), vastkokende aardappelen, zout en peper, boter, boerenworsten
Paling in roomsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: paling van 5 cm, oesterzwammen, boter, room, look
Gestoofd witlof met zalm à la Flamande
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse zalm, gekookte eieren, witlofstronken, gehakte peterselie, boter
Bloedworstkroketjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bloedworsten, foie gras, bloem, bakboter, melk
Boerenpaté
Ingrediënten: ui, boter, gemalen keelsteke, grofgemalen varkensgehakt, grof gemalen varkenslever
Gebakken tonijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tonijnfilet (600 gr), boter, balsamico, tomaten, basilicum
Kip met verse gember
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse gember, olijfolie, kip per persoon, knoflook, lente uitjes
Tomaat- grijze garnalen
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: oud brood, Coeur de Boeuf tomaten, ongepelde grijze garnalen, Rodenbachkaas,